দীর্ঘ ৭ বছর ব্যবসার পর ডাউনটাউন ডেট্রয়েট শাখা স্থায়ীভাবে বন্ধ করে দিলো মারু সুশি। এটি ডেট্রয়েটের উল্লেখযোগ্য গো টু স্পটগুলোর একটি । মারু সুশি মিশিগান ভিত্তিক একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান। এটি ফেডারেল রিজার্ভ বিল্ডিং-এর গ্রাউন্ড ফ্লোরে ছিল। এই একই বিল্ডিংয়ে ডেট্রয়েট ফ্রি প্রেস এবং ডেট্রয়েট নিউজ অফিসও রয়েছে।
গত রোববার (১ সেপ্টেম্বর) ছিল ওই ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের শেষ দিন। এটি মারু সুশির দরজায় পোস্ট করা ছিল। যেখানে বলা হয়, ‘আমরা আপনাদেরকে হৃদয়ের অন্তঃস্থল থেকে ধন্যবাদ জানাই। আপনারা আমাদের সাথে দীর্ঘদিন খাবার, পুনর্মিলন, জন্মদিন বা বার্ষিকীতে একসাথে উদযাপন করেছেন, এর জন্য আপনাদেরকে ধন্যবাদ। প্রায় সাড়ে সাত বছর আপনাদের সাথে চমৎকার সময় কেটেছে।
মারু হসপিটালিটি ২০১৬ সালে মারু সুশি ডেট্রয়েট অফিস উদ্বোধন করেছিল। এটি ওকেমোস ভিত্তিক চেইনের জন্য পঞ্চম অবস্থান। মিশিগানের অন্যান্য অবস্থানগুলো হলো গ্র্যান্ড র্যাপিডস, কালামাজু, ইস্ট ল্যান্সিং এবং মিডল্যান্ড। ৪৫০০ বর্গফুটেরও বেশি জায়গা নিয়ে অবস্থিত রেস্তোরাঁয় বেশি লোক বসার পাশাপাশি একটি বহিরঙ্গন বহিঃপ্রাঙ্গণ ছিল। যেটি ডাউনটাউন কর্মীদের জন্য সুশির জন্য একটি বিশেষ স্পট হিসেবে পরিচিত ছিল।
উল্লেখ্য, বারো বছরেরও বেশি সময় এবং রেস্তোরাঁর ম্যানেজার অভিজ্ঞতা নিয়ে রবাট সং মারু সুশি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তিনি ২০০৯ সালে ওকেমোস শাখা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তিনি জানান, ২০২৫ সালে ব্রাইটনে মারু সুশি উদ্বোধনের চিন্তা করছেন।
মন্তব্য করুন